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單項(xiàng)選擇題

蒸制菜肴原料調(diào)味要盡量（）到位.

A、一次
B、二次
C、三次
D、四次

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單項(xiàng)選擇題

用蘸（）的抹布擦試鏡子，能使鏡子清晰光亮。

A、牛奶
B、紅茶
C、綠茶
D、醬油

單項(xiàng)選擇題

拌的原材料要熟制；生食的原材料要（）。

A、冰鎮(zhèn)
B、消毒
C、用開水燙
D、用氨水消毒

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