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問答題
【簡答題】試述食品添加劑的安全性問題。
答案：
（1）食品添加劑危害性
①來自食品添加劑本身
②濫用帶來的危害
③重復(fù)使用
④使...
①來自食品添加劑本身
②濫用帶來的危害
③重復(fù)使用
④使...
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問答題
【簡答題】簡述食品添加劑的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。
答案：
添加劑生產(chǎn)者：
①產(chǎn)品品種少，系列化程度低。
②產(chǎn)品質(zhì)量差，功能性不強。
③企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小...
①產(chǎn)品品種少，系列化程度低。
②產(chǎn)品質(zhì)量差，功能性不強。
③企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小...
