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單項(xiàng)選擇題

罐藏果蔬制品可在常溫下保藏，保質(zhì)期達(dá)（）年以上。

A、1
B、2
C、3
D、4

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單項(xiàng)選擇題

果蔬的貯藏和運(yùn)輸過程中會發(fā)生后熟，主要是在（）促進(jìn)下。

A、O2
B、CO2
C、乙烯
D、乙醛

單項(xiàng)選擇題

新鮮果蔬的貯藏溫度一定不能低于（）℃。

A、-10
B、-4
C、0
D、10

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