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問答題
【簡答題】對于微生物造成的混濁沉淀可采取什么措施？
答案：
保證足夠的CO2含量；減少各環(huán)節(jié)的污染，從水處理、配料、容器洗滌到灌裝、壓蓋等工序都要進行嚴格的衛(wèi)...
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問答題
【簡答題】對于化學反應和物理原因引起的混濁沉淀，采取的控制措施有什么？
答案：
生產(chǎn)用水硬度必須合適，注意不用硬度過高的水；注意選擇合格優(yōu)質砂糖；選用優(yōu)質香精和食用色素，嚴格控制使用量；嚴格執(zhí)行配料操...
