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填空題

固體飲料類按原料組分不同可分為（）、蛋白型和其它型。

答案： 果香型
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名詞解釋

固體飲料類
答案： 以糖、食品添加劑、果汁或植物抽提物等為原料，加工制成的水分含量在5%（m/m）以下、具有一定形狀（粉末狀、顆粒狀、片狀或...
名詞解釋

果味茶飲料
答案：

在茶湯中加入水、食用香精、糖、酸等調(diào)制而成的制品。如：檸檬紅茶。
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