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單項選擇題

銀鹽法測定食品中的砷的原理是用碘化鉀、氯化亞錫將高價砷還原為三價砷，與鋅粒和酸產(chǎn)生的新生態(tài)氫生成砷化氫。經(jīng)銀鹽吸收還原還原色絡(luò)合物，在波長（）處有最大吸收，測定吸收光度值，工作曲線法定量。

A、538nm
B、520nm
C、540nm
D、550nm

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單項選擇題

使用分光光度計測定水樣亞硝鹽時波長為（）。

A、540nm
B、538nm
C、240nm
D、450nm

單項選擇題

質(zhì)量檢驗依據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)做出合格或不合格的判斷表現(xiàn)了質(zhì)量檢驗的（）的作用。

A、評價
B、預(yù)防
C、改進(jìn)
D、把關(guān)

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