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名詞解釋

烹飪

答案：

就是熟食制作。即把自然狀態(tài)下尚不能食用的原料加工成可食品，提高了人們利用生態(tài)環(huán)境的比率和生存能力。

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行業(yè)組織

答案：

亦稱行會(huì)，是手工業(yè)者自發(fā)組成的同行業(yè)組織，其職能是互助共濟(jì)、保護(hù)行業(yè)利益。

商幌

答案：坐商店鋪招徠顧客的一種傳統(tǒng)標(biāo)志是商幌。大致分實(shí)物幌子，實(shí)物附屬品幌子，商品模型幌子，旗簾幌子等。辛亥革命后出現(xiàn)燈具商幌。