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單項(xiàng)選擇題

魚(yú)肉與畜禽肉相比不正確的是().

A.魚(yú)肉肌纖維較細(xì)短
B.魚(yú)肉間質(zhì)蛋白較少
C.魚(yú)肉水分含量不高
D.魚(yú)肉組織細(xì)嫩更易消化

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