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【簡答題】簡述維生素A的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?
答案:
維生素A由β-紫羅酮環(huán)與含20和40個(gè)碳的不飽和一元醇所組成。
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【簡答題】維生素PP缺乏癥的癥狀?
答案:
維生素PP缺乏會(huì)患癩皮病,表現(xiàn)為皮膚炎、腹瀉、癡呆等。
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【簡答題】煙酸的生理功能?
答案:
(1)輔酶作用:
①構(gòu)成脫氫酶的輔酶—輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ,參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖代謝;
②以輔...
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