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問答題

【簡答題】成品酒儲藏運(yùn)輸有哪些注意事項(xiàng).

答案：（1）溫度：最理想儲存溫度是12-17℃，運(yùn)輸在5-35℃，運(yùn)輸中，避免短期內(nèi)溫度波動
（2）濕度：相對濕度保...

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【簡答題】儲存成品酒倉庫有哪些基本要求.

答案：（1）盡可能保持穩(wěn)定的溫度，保持清潔、整齊，室內(nèi)空氣流通，陰涼、干燥，避免包裝箱受潮、污染、破損（2）窗戶、排風(fēng)扇應(yīng)裝網(wǎng)...

【簡答題】成品酒瓶內(nèi)會發(fā)生什么變化.

答案：

成品酒裝瓶后，會隨著時(shí)間逐漸成熟，達(dá)到最佳狀態(tài)。由于還原作用所以消除輕度氧化或減輕過度氧化的不良影響。