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自助早餐使用的標(biāo)簽立牌上,中文菜名的字體為(),字號初號()。
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黑體;加粗
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填空題
如遇到醉酒后嘔吐的客人,餐廳服務(wù)員應(yīng)及時送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而無同伴時,通知();如果客人是外來用餐人員,通知值班經(jīng)理安排人員送客人上出租車。
答案:
漱口水、濕毛巾;值班經(jīng)理安排人員陪同客人回房
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客人提出退菜,單據(jù)必須由()確認。
答案:
餐廳主管或分管值班經(jīng)理
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