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填空題

值班經理的崗位職責是（）。

答案：協(xié)助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作

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多項選擇題

以下對酒店預算管理的重要性表述正確的有哪些？（）

A、指導著酒店全年的各項經營活動
B、考量酒店經營效果的依據
C、酒店業(yè)主對酒店經營發(fā)展的年度規(guī)劃
D、酒店營收的主要來源

多項選擇題

編制酒店預算環(huán)節(jié)要求有哪些？（）

A、酒店或酒店集團對預算的要求
B、預算的組成和分類
C、費用的設定估算
D、編制程序和討論審批