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面點(diǎn)中常用的豆類有()、赤豆、大豆、豌豆等。
A.綠豆
B.扁豆
C.蕓豆
D.刀豆
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單項(xiàng)選擇題
大豆是黃豆、()、青豆的總稱。
A.小豆
B.黑豆
C.蕓豆
D.白豆
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單項(xiàng)選擇題
蔬菜類淀粉中(),最適宜做甜羹且具有滋補(bǔ)作用。
A.菱粉
B.芋頭粉
C.馬蹄粉
D.藕粉
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