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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于煮法的說法,錯(cuò)誤的是()

A.煮制菜肴具有湯菜合一,湯寬汁濃,口味清爽的特點(diǎn)
B.煮法可以邊煮邊吃
C.煮法一般不勾芡,或只用稀芡
D.湯汁量宜稍多

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