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單項選擇題

從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時候，應(yīng)該（）

A.捏著杯身
B.捏著杯底座
C.捏著杯肚
D.捏著杯梗

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單項選擇題

成品滋味品評要求品嘗（）

A.3次
B.4次
C.5次
D.6次

單項選擇題

在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

A.觀察
B.觸碰
C.聞
D.品嘗

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