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問答題
【簡答題】什么是食品包裝專用技術(shù)？包含哪些內(nèi)容？
答案：
為延長食品保存期和保證食品的質(zhì)量所采用的技術(shù)與方法。
主要包括：
A.防潮包裝技術(shù)；B.真空與充氣包...
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問答題
【簡答題】什么是食品包裝基本技術(shù)？包含哪些內(nèi)容？
答案：
食品包裝基本技術(shù)指形成一個食品獨(dú)立包裝件的基本技術(shù)和方法。
主要包括：A.食品充填、灌裝技術(shù)和方法；B.裹包與...
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問答題
【簡答題】玻璃包裝容器有何優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
優(yōu)點(diǎn)：無毒無味、化學(xué)穩(wěn)定性極好；光亮、透明、阻隔性極好、不透氣；價(jià)格便宜，成型性好，可回收利用；耐熱、耐壓、耐高溫殺菌。...
