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填空題

無菌包裝食品殺菌方法：1、（）超高溫瞬時殺菌（直接加熱殺菌；間接加熱殺菌：采用換熱器）2、高溫短時殺菌.

答案： UHT

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無菌包裝特點：被包裝食品和（）分別殺菌。

答案：包裝材料容器

【簡答題】封入脫氧劑包裝的特點.

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