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單項選擇題

以下不是食物中毒調查目的的是（）。

A.確定食物中毒的類型和中毒原因
B.查清引起中毒的食品和導致食物中毒的途徑
C.為中毒患者的處理，食品處理和現(xiàn)場處理提供科學依據
D.總結經驗教訓，以利加強食物中毒的預防
E.查清責任者并進行法律責任處理

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單項選擇題

確定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原則是（）。

A.病人潛伏期長短
B.發(fā)病者的臨閑癥狀
C.發(fā)病者嘔吐物和排泄物的檢驗報千
D.發(fā)病者與未發(fā)病者的食物接觸史
E.餐具涂拭的檢驗結果

單項選擇題

可引起“腸源性青紫癥”的物質是（）。

A.苦杏仁中毒
B.毒蕈中毒
C.白果中毒
D.亞硝酸鹽中毒
E.四季豆中毒

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