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單項選擇題

國際食品香料冠以A的為（）.

A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精

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單項選擇題

判斷食品添加劑急性毒性的重要指標是（）.

A、LD₅₀
B、ADI
C、最大無作用劑量
D、NOEL

單項選擇題

MNL也稱最大耐受量、最大安全量或最大無效量，單位為（）.

A.μg/kg
B.mg/kg
C.g/kg
D.mg/g

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