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單項(xiàng)選擇題

老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？

A.難以消化的食物
B.易消化的食物
C.只含蛋白質(zhì)的食物
D.高脂肪的食物

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？

A.增加色香味
B.延長(zhǎng)保存時(shí)間
C.提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
D.提高食材的安全性

單項(xiàng)選擇題

烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進(jìn)行烤制（）？

A.暗爐烤
B.叉烤
C.掛爐烤
D.烤盤烤

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