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問答題

【簡(jiǎn)答題】公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位有幾類幾種?

答案:

7類28種。

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問答題

【簡(jiǎn)答題】食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是什么?

答案:

指一切食品的生產(chǎn)(不包括種養(yǎng)業(yè))、采集、收購(gòu)、加工、貯存、運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷售等活動(dòng)。

問答題

【簡(jiǎn)答題】食品污染事故調(diào)查及證據(jù)有哪些?

答案:

①被污染食品名稱、數(shù)量、來源、流向;
②污染物的名稱、數(shù)量、可疑污染環(huán)節(jié);
③取證、采集樣品檢驗(yàn);
④制作調(diào)查筆錄。

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