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單項(xiàng)選擇題

食品廠污物（加工后的廢棄物）存放應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，可位于生產(chǎn)車間的（）。

A、上風(fēng)向
B、下風(fēng)向
C、上方
D、下方

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單項(xiàng)選擇題

操作人員手部受到外傷，不得接觸（），經(jīng)過（）后，方可參加不直接接觸食品的工作。

A、食品、治療
B、食品或原料、包扎治療戴上防護(hù)手套
C、成品、戴上防護(hù)手套

單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用（）原料生產(chǎn)加工食品。

A、過期、變質(zhì)、污穢不潔
B、陳化、回收
C、非食用
D、上述全部