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單項(xiàng)選擇題

下述關(guān)于蛋白質(zhì)作用學(xué)說的描述,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()

A.直接作用于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)
B.作用部位在蛋白質(zhì)表面的疏水區(qū)
C.作用部位在蛋白質(zhì)內(nèi)部的疏水區(qū)
D.作用部位是蛋白質(zhì)的氨基酸殘基
E.作用于周圍脂質(zhì)影響蛋白質(zhì)功能

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