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罐頭食品的感官檢驗(yàn),主要是指產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中感官指標(biāo)的檢驗(yàn)。
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判斷題
20℃時(shí),pH=6.88的標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液在30℃時(shí)pH不變。
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判斷題
固形物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是指瀝干物質(zhì)量(不包括油脂)占標(biāo)明凈質(zhì)量的百分比。
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