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問答題

【簡(jiǎn)答題】常溫發(fā)酵的發(fā)酵液溫度一般為多少度?

答案:

常溫發(fā)酵的發(fā)酵液溫度為10~30℃。

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【簡(jiǎn)答題】中溫發(fā)酵的發(fā)酵液溫度一般為多少度?

答案:

中溫發(fā)酵的發(fā)酵液溫度為30~45℃。

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【簡(jiǎn)答題】高溫發(fā)酵的發(fā)酵液溫度一般為多少度?

答案:

高溫發(fā)酵的發(fā)酵液溫度為45~60℃。

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