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單項選擇題

教學時，案例研討采用部門經(jīng)理與高級服務(wù)員研討形式，可以（）。

A、加大培訓難度和深度
B、擴大培訓范圍
C、集思廣益、完善工作措施
D、由部門經(jīng)理給出案例結(jié)論

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單項選擇題

新員工主要參加入店教育和（）。

A、發(fā)展培訓
B、崗前培訓
C、交叉培訓
D、在職培訓

單項選擇題

下面不屬于入店教育內(nèi)容的是（）。

A、了解飯店防火安全措施
B、了解飯店的娛樂設(shè)施和服務(wù)設(shè)施
C、了解飯店的規(guī)章制度和崗位責任
D、了解飯店管理者的收入

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