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填空題

測(cè)定顆粒的硬度。20粒大體同樣大小、長(zhǎng)度（）的顆粒，測(cè)得樣品平均能承受的壓力值為3.0千克力，則其硬度表示為（）。

答案：長(zhǎng)度約為4mm；3.0kg（L=4mm）

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成品顆粒飼料的水分含量要求≤（）%，粉化率要求≤（）%。

答案： 13；5

飼料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的調(diào)質(zhì)和擠壓過(guò)程中，淀粉發(fā)生了變化，使得原料消化率提高并且粘性增強(qiáng)利于顆粒質(zhì)量的提高，所以淀粉的（）率是衡量飼料顆粒加工質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。

答案：糊化

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