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填空題
胚乳是養(yǎng)料的貯藏器官，細(xì)胞中充滿了淀粉粒和蛋白質(zhì)，種子的（）和都集中于胚乳之中。
答案：
全部淀粉；大部分蛋白質(zhì)
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填空題
種子的化學(xué)成分：（）等物質(zhì)。其中營養(yǎng)成分主要有（）。按照主要營養(yǎng)成分和用途，可以分為（）。
答案：
水分、營養(yǎng)成分、礦物質(zhì)、維生素、酶及色素；淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)；粉質(zhì)種子和蛋白質(zhì)種子
填空題
胚乳按來源不同分為（）兩種。在有胚乳種子中，一般內(nèi)胚乳比較發(fā)達(dá)。（）。
答案：
外胚乳和內(nèi)胚乳；珠心層細(xì)胞―＞外胚乳，胚囊中受精極核細(xì)胞―＞內(nèi)胚乳
