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填空題

將一種液體以極細(xì)小的液滴均勻的分散在另一種與其互不相容的液體中所形成的分散體系，稱為（），這種作用稱為（）

答案：乳液或乳狀液；乳化作用

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乳液有兩種類型分別是（）和（）

答案：水包油型（O/W）；油包水型（W/O）

將（）固體物質(zhì)的微小粒子均勻地分散在液體中形成的分散體系，稱為（），這種作用稱（）。

答案：不容性；分散液或懸浮液；為分散作用

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