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問答題

【簡答題】纖維素酶和果膠酶協(xié)同作用的機理。

答案：果膠酶消化角質層中的果膠質，破壞角質層結構；纖維素酶消化緊靠在角質層下的初生胞壁中的纖維素，破壞角質層結構；果膠酶進一步...

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【簡答題】使用過氧化氫酶進行生物凈洗的特點。

答案：

節(jié)約用水、節(jié)省染色的準備時間、節(jié)能降耗、染色安全、處理的產物對環(huán)境基本沒有影響、處理的成本低

【簡答題】纖維素酶的作用機理。

答案：首先，纖維素內切酶（EG）沿纖維素分子鏈隨機水解切斷無定區(qū)的纖維素分子鏈，使結晶纖維素出現(xiàn)更多的纖維素分子端基；然后纖維...

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