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填空題

小麥籽粒品質是指小麥籽粒對某種特定最終用途的適合性，亦指其對制造某種面食品要求的滿足程度，是衡量小麥質量好壞的依據。一般認為，小麥籽粒品質可分為（）、（）、（）、食味品質、安全與衛(wèi)生品質等五個部分。

答案：形態(tài)品質；營養(yǎng)品質；加工品質

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水稻中期烤田應堅持“苗到不等時，（）”的原則。

答案：時到不等苗

水稻生產品種類型主要有3種：即常規(guī)（）、常規(guī)（）和雜交秈稻。

答案：粳稻；糯稻

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