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填空題

栽培食用菌時(shí)，培養(yǎng)基的滅菌方法有（）、（）、（）、（）、巴氏滅菌法。

答案：常壓蒸氣滅菌法；常壓間歇滅菌法；鍋爐輸送蒸汽滅菌法；高壓蒸氣滅菌

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大部分食用菌是（）亞門的大型真菌。

答案：擔(dān)子菌類

食用菌菌種分離的方法有（）、（）、（）。

答案：孢子分離法；組織分離法；基內(nèi)菌絲分離法