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名詞解釋

答案：

廣義的包含4個層次，即常規(guī)食品、無公害食品、綠色食品和有機食品。

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答案：

指對食品原料安全和質(zhì)量的危害，主要包括物理性危害、化學(xué)性危害和生物性危害。

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