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名詞解釋
甲殼質(zhì)
答案:
又稱(chēng)幾丁質(zhì)、甲殼素或殼多糖等,是自然界僅次于纖維素的第二大豐富的生物聚合物。由N-乙?;?D-氨基葡萄糖,通過(guò)&beta...
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名詞解釋
?;撬?/h4>
答案:
是一種非蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)氨基酸的特殊氨基酸。其分子式為C2H7NO2S,分子量為125。是柱狀結(jié)晶體,熔點(diǎn)為310℃。它以游離...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】瓊膠中糖的組成?
答案:
以D-半乳糖(52.5%),3,6-脫水-L-半乳糖(34%)為主要成分,也含有少量6-0-甲基-D-半乳糖、硫酸酯基等...
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