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蔬菜依食用器官可分為()、()、()、()、()五大類。
答案:
根菜類,莖菜類,葉菜類,花菜類,果菜類
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填空題
我國對糧油作物是根據(jù)化學(xué)成分與用途分為()、()、()、()等四大類。
答案:
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填空題
基礎(chǔ)原料是構(gòu)成食品的基本成份,它們本身即是一些食品加工生產(chǎn)的產(chǎn)品,包括()、()、()、()四大類。
答案:
糖類,粉類,蛋白質(zhì)類,油脂類
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