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用于運(yùn)輸果蔬的車(chē)輛不同,控溫范圍不同,一般機(jī)冷車(chē)是0-6℃,而加冰車(chē)是0-4℃。
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用于運(yùn)輸?shù)墓?,要求色澤新鮮,無(wú)霉?fàn)€、過(guò)熟、雨淋和水漬。
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判斷題
果蔬鐵路運(yùn)輸?shù)能?chē)輛主要有:加冰冷藏車(chē)、機(jī)械冷藏車(chē)及棚敞車(chē)。
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