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問答題

【簡答題】廚房員工培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容包括哪些方面？

答案：廚房員工培訓(xùn)計(jì)劃包括廚房員工培訓(xùn)的總目標(biāo)、本次培訓(xùn)的具體目標(biāo)、參加受訓(xùn)的人員、時間、地點(diǎn)、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)員、用...

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【簡答題】廚房培訓(xùn)的注意事項(xiàng)有哪些？

答案：由于廚房員工大部分是成年人，平時工作中都注重實(shí)際，因此培訓(xùn)工作必須體現(xiàn)成年人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，注意以下方面：
（1）...

【簡答題】廚房培訓(xùn)員應(yīng)該達(dá)到何種要求？

答案：廚房培訓(xùn)員應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能，同時還應(yīng)掌握相應(yīng)的培訓(xùn)技能技巧有：
（1）教的愿望；
（2）知識面...