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問答題

【簡答題】簡述大豆的貯藏特性？

答案：

1吸濕性強
2、易喪失活力
3、破損粒易生霉變
4、熱導性差
5、蛋白質(zhì)易變性
6、大豆易走油、赤變。
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問答題

【簡答題】簡述馬鈴薯的貯藏方法有哪些？
答案： 有溝藏、窖藏、棚窖貯藏、通風庫貯藏和化學貯藏。
問答題

【簡答題】簡述南方玉米越夏貯藏的技術(shù)要點？
答案： 1、低溫低溫的要求是要求7、8、9月份高溫多濕的季節(jié)采取合理的通風辦法，使倉溫不能高于25℃種溫不高于22℃
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