97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区 狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久

問答題

【簡答題】簡述面包按質(zhì)地的分類？

答案： 面包按質(zhì)地分為：
1）軟質(zhì)面包：表皮組織都比較柔軟面包。
2）硬質(zhì)面包：內(nèi)部組織比較結(jié)實的面包。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】面團發(fā)酵的目的。
答案： 1、在面團中積蓄發(fā)酵生成物，給面包帶來濃郁的風(fēng)味和芳香；
2、使面團變得柔軟和易于伸展，在烘烤時得到極薄的膜；...
問答題

【簡答題】油脂的加工特性。
答案： 可塑性和可塑性范圍、起酥性、融合性、乳化分散性、吸水性、穩(wěn)定性。
微信掃碼免費搜題