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問答題

【論述題】食品GMP工程設計的主要特點。

答案: 1.GMP的條款僅指明所要求達到的目標,而并不羅列出實現(xiàn)目標的具體辦法。因此,其實施過程須結合企業(yè)的生產(chǎn)實際而進行。
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答案: 1、化驗室內(nèi)設細菌檢驗室、無菌室、洗刷消毒室、藥品室、儀器室,基本滿足檢驗工作要求。
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答案: 污水處理應符合國家環(huán)保部門的要求,污水處理池應遠離生產(chǎn)車間。車間污水排放陰溝應加篦子,與外界接口處要有防蟲、鼠類裝置,且...
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