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問答題

【簡答題】食品工廠熱處理設(shè)備有哪些?

答案: (1)熱交換設(shè)備:列管式熱交換器、板式熱交換器、輥筒式殺菌器、夾層鍋、連續(xù)預(yù)煮機(jī)
(2)真空濃縮設(shè)備
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