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問答題
【簡(jiǎn)答題】食品工廠使用蒸汽有哪些要求？
答案：
食品工廠用汽部門主要有生產(chǎn)車間（包括原料處理、配料、熱加工、發(fā)酵、滅菌等）和輔助生產(chǎn)車間（如綜合利用、罐頭保溫、試制室、...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】生產(chǎn)車間內(nèi)排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要求？
答案：
（1）生產(chǎn)車間的室內(nèi)排水（包括樓層）宜采用無蓋板的明溝，或采用帶水封的地漏。
（2）在進(jìn)入明溝排水管道之前，應(yīng)...
（2）在進(jìn)入明溝排水管道之前，應(yīng)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】食品工廠的生產(chǎn)車間配電原則及注意事項(xiàng)？
答案：
食品工廠生產(chǎn)車間多數(shù)環(huán)境潮濕，溫度較高，有的還有酸、堿、鹽等腐蝕介質(zhì)，是典型的濕熱帶型電器條件。因此，食品工廠生產(chǎn)車間的...
