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問答題
【簡答題】食品工廠所使用的四種類型設(shè)備。
答案：
計量和貯存設(shè)備、定型專用設(shè)備、通用機械設(shè)備和非標準專業(yè)設(shè)備。
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問答題
【簡答題】產(chǎn)品方案的分析評價指標。
答案：
（1）主要產(chǎn)品年產(chǎn)值的比較；
（2）每天所需生產(chǎn)工人數(shù)的比較；
（3）勞動生產(chǎn)率的比較；
...
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...
問答題
【簡答題】產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定。
答案：
每月一般按25d計，全年的生產(chǎn)日為300d。
生產(chǎn)班制：旺季三班，淡季一班、中季兩班；
生產(chǎn)天數(shù)：旺...
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