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通常所說的食品生產(chǎn)經(jīng)營“三證”是指:食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和()。
答案:
從業(yè)人員健康證
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填空題
食用河豚魚中毒,可能是由于其中含有()。
答案:
河豚魚毒素
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單項選擇題
餐飲企業(yè)要想獲得食品衛(wèi)生許可證,必須具備()
A、一定數(shù)量的從業(yè)人員
B、一定面積的經(jīng)營場地
C、一定數(shù)量的注冊資金
D、一定系列的經(jīng)營品種
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