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河鰻魚含()毒素;
A、組胺
B、膽毒
C、肝毒
D、血毒
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單項選擇題
引起蠶豆黃中毒的毒物是:()
A、氰苷
B、皂苷
C、巢菜緘苷
D、苦杏仁苷
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問答題
【簡答題】餐飲業(yè)怎樣確保經(jīng)營食品的安全?
答案:
(1)原料基地,無污染無公害,綠色食品有機食品原料基地及通過認(rèn)證。
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