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名詞解釋
食品安全
答案：
對(duì)食品按原定用途進(jìn)行制作和食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害，它是對(duì)食物產(chǎn)品質(zhì)量和健康關(guān)系的一種擔(dān)保；
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名詞解釋
食品衛(wèi)生
答案：
在食品的生產(chǎn)、加工、貯存、分配和制作過(guò)程中確保食品安全可靠，有益于繼續(xù)并且適合人體消費(fèi)的各種必要條件和措施，這些措施體現(xiàn)...
名詞解釋
食品污染
答案：
食品在原料的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、收獲、捕撈到加工貯存運(yùn)輸銷(xiāo)售及食用整個(gè)過(guò)程中某些中毒有害物進(jìn)入食品而使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用價(jià)值降...
