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問答題

【論述題】餐飲業(yè)的基本特征是什么?針對這些特征,在餐飲管理中應(yīng)分別采取什么樣的對策?

答案: 1、對旅游業(yè)和國民收入的依賴性。
對此餐飲業(yè)的發(fā)展必須根據(jù)旅游業(yè)和國民收入的發(fā)展規(guī)模、水平和速度做好計(jì)劃,搞好...
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