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中餐宴會擺臺,葡萄酒杯應(yīng)對(),白酒杯擺在葡萄酒杯的(),杯與杯肚相距()cm。
答案:
骨碟中心;右側(cè);1
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填空題
宴會之所以有別于一般進(jìn)餐活動,是因?yàn)檠鐣粌H僅是(),而且還是帶有其它()。
答案:
單純餐飲行為;內(nèi)涵的社會交往活動
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填空題
中餐宴會上菜程序要求做到突出宴會特點(diǎn),符合禮儀要求()、()、()將菜肴擺放在適當(dāng)?shù)奈恢蒙稀?/h4>
答案:
尊重主辦單位的意見、 按照一定的順序、 掌握好時(shí)機(jī)
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