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名詞解釋

廚房員工的考核與評估

答案： 實際是通過一定的渠道、采取一定的程序與方法對廚房員工工作表現(xiàn)及對企業(yè)貢獻大小的發(fā)現(xiàn)和記錄。
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是對應聘者身體素質的全面、綜合的檢查，是對應聘人員身體素質可靠性的了解和把握。
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答案：

是對應聘人員綜合素質的了解和把握，是餐飲企業(yè)借助社會資源對應聘人員歷史表現(xiàn)的咨詢和考察。
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