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據(jù)《周禮•天官宰》中記載,周代已出現(xiàn)了許多種關(guān)于釀酒方面的專職官吏,如掌握全國“酒之政令”的官稱做()
A.大酋
B.酒人
C.醯人
D.酒正
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作為民族風(fēng)味食品的“冷面”,屬()
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B.傣族菜
C.朝鮮族菜
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“咕嚕肉”所屬的菜系是()
A.川菜系
B.淮揚(yáng)菜系
C.粵菜系
D.魯菜系
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